电商食品防打假可以从以下几个方面入手：

严格审查商品来源

确保从正规渠道进货，选择有良好信誉的供应商。

在进货前检查供应商的商品资质，例如生产许可证、质量认证等，避免假冒伪劣商品。

规范产品描述和宣传

避免使用夸大或虚假的宣传语句，尤其是极限词和违反《广告法》的词汇。

确保产品描述准确无误，避免误导消费者。

使用专业的品牌识别检测工具，确保商品图片不侵权。

加强内部管理

定期检查产品信息，及时修正可能存在的违规内容。

避免销售容易引起争议的产品，如保健品、药品等。

提高员工的风险意识，让他们了解哪些行为可能会引发问题。

应对恶意举报

保留所有交易记录和沟通记录，以便应对可能的投诉或举报。

积极应诉，主动与相关部门沟通，提供必要证据，争取合理解决。

必要时寻求法律援助，避免私下解决，以免落入陷阱。

技术手段防范

通过技术手段屏蔽PC端店铺，减少恶意举报的机会。

使用ERP工具识别可疑订单，提前预警打假行为。

教育培训

定期对员工进行法律法规及合规经营的培训。

通过宣传和教育活动，提升消费者对品牌的认知度，增强他们对假冒产品的警惕性。

多元化供应链

不要依赖单一供应商，避免供应链中断带来的风险。

多样化供应商，确保货品来源的可靠性。

建立品牌自我保护意识

监测市场状况，密切监测自身产品是否存在假冒销售情况。

进行注册商标、申请专利等知识产权保护举措，确保自身的知识产权受到法律保护。

构建完善的内部管理制度，加强对供应链的管理与监督。

通过以上措施，电商食品可以有效降低被职业打假人利用法律漏洞进行打假的风险，保障自身合法权益。