网上卖冷冻食品时，选择合适的快递方案至关重要。以下是一些建议：

选择专业冷链快递

使用专业的冷冻食品快递服务，如顺丰冷链快递、我爱冰淇淋快递、黑猫冷链快递等。这些服务通常能够提供从零下18度到零度的全程温度控制，确保冷冻食品在运输过程中的新鲜度和安全性。

包装要求

使用泡沫箱进行包装，并在箱内放置冰袋或冷冻凝胶，以保持冷冻食品的温度。泡沫箱具有良好的保温性能，而冰袋或冷冻凝胶则能吸收和释放冷量，确保食品在运输过程中不解冻。

对于需要特殊温度控制的食品，如金枪鱼等，应确保其保存温度在零下60度左右，并采取相应的真空包装措施，以防止食品在运输过程中变质。

核实配送范围

在发货前，务必核实快递公司的配送范围，确保所选的快递服务能够覆盖目的地。某些快递公司的冷链服务可能仅限于某些地区，因此需提前确认。

选择合适的快递时效

根据冷冻食品的保存期限和客户需求，选择合适的快递时效。对于保质期较短的食品，如三文鱼刺身，应选择次日达或当日达的服务，以确保食品在运输过程中的新鲜度。

注意食品处理

对于活物或未经过充分处理的冷冻食品，如活鸡，需要先进行宰杀、包装等程序，并确保肉类在运输过程中保持在零下18度以下的温度。

普通快递的替代方案

如果选择普通快递，应确保食品在运输过程中不融化。对于速冻冷鲜食品，可以将食品放入保温箱中，并加入冰块，只要快递送到后冰块不融化即可。

通过以上措施，可以有效提高冷冻食品在快递运输过程中的新鲜度和安全性，确保客户收到的商品符合预期。