食品销售厂家跑业务的方法可以总结如下：

样品推广与广告宣传

将样品拿到各地的大中型超市进行推广，通过广告宣传逐渐提高产品知名度。

依靠人脉关系

发动身边的亲戚朋友，利用个人关系网络寻找潜在客户，并做好关系维护，成交后提供一定的资金奖励。

业务员开拓

招聘业务员，让他们主动开发客户，成单后提供奖励，调动业务员的积极性。业务员需要主动找政府单位、医院、学校、企业等潜在客户进行业务开发。

食材招投标

关注政府单位、医院、学校等机构的食堂蔬菜供应商招标项目，配备专门的招投标人员，办理资质证件，参加可行的招标项目，提高中标率。

广告投放

利用互联网广告投放，直接获取有意向的客户，见效快，节省时间。

建立渠道

确定目标客户群体和销售区域，与各类渠道建立联系，洽谈合作事宜，进行产品推广，收集订单信息，协调生产和配送，提供优质的售后服务。

了解市场和竞品

深入了解市场动态和竞品信息，了解客户需求，制定针对性的销售策略。

勤跑市场

每天要有明确的区域划分，定期跑市场，接受率会逐渐提高。多与客户沟通，建立稳定的合作关系，并要求公司给予费用和活动支持。

关注终端陈列

在销售渠道中，终端陈列至关重要。做好终端分类管理，关注商店的“第一好位置”，确保产品排面凸显，陈列饱满，赢得客户推荐。

提供优质服务

针对不同客户制定不同的价格和服务策略，做到有的放矢，提高成交量。业务工作中，人情世故也非常重要，需要勤跑、勤说、勤思考。

通过以上方法，食品销售厂家可以有效提升业务量，开拓市场，提高市场占有率。建议结合实际情况，选择适合自身发展的策略，不断优化和调整。