如果发现食品不够干净，可以采取以下措施：

停止食用：

如果食品已经吃了，但身体出现不适应及时就医，切忌乱吃止泻药。如果发现食物有不干净、不新鲜，甚至已经发霉的问题，该扔掉的及时扔掉，一定不要怕浪费。

观察症状：

如果已经吃了不干净的食物，要注意观察自己身体有没有什么不适。如果出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，及时就医，在医生的指导下服药，不要自己在家随便吃止泻药，这可能导致细菌滞留在体内无法排出，反而带来更严重的后果。

补充水分：

吃了不干净的东西后，身体会大量失水，所以要补充水分，以免脱水。可以多喝水，保持充足的水分有助于维持身体健康，并促进排除废物。

饮食调整：

暂时禁食，给予易消化的流质食物，如稀饭、面条等。待症状缓解后，逐渐恢复正常饮食。除了治疗外，日常生活中还需要注意以下几点：食物要新鲜、清洁，避免食用过期、变质的食物。饮用安全的水，选择正规渠道购买瓶装水，避免饮用受污染的水。保持良好的生活习惯，养成良好的作息习惯，避免过度劳累。增强体质，加强体育锻炼，提高自身免疫力。

寻求医疗帮助：

如果症状严重并且持续时间过长，应及时就医治疗。医生可能会根据具体情况开具药物，如抗生素、抗炎药等，以缓解症状并防止感染扩散。

投诉与维权：

如果购买的食品出现质量问题，可以和经营者或者销售者进行协商，如果协商不成的可到食品药品监督管理部门投诉。消费者可要求赔偿购买价款或服务费用的3倍，不足500元则为500元。如果经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。

通过以上措施，可以有效应对食品不够干净的情况，保障自身健康。