包装食品胀气怎么回事-中国机械网

食物包装胀气的原因主要分为 物理性胀袋和细菌性胀袋两种。

主要原因是真空密封时袋内真空度达不到要求，导致外部气压大于袋内气压，从而使袋内气体膨胀。

主要原因是杀菌不彻底，产品中存在产气菌繁殖。当食品变质后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，如二氧化碳，导致袋内气体压力升高，从而使食品包装膨胀。

建议

食品包装前进行有效消毒：确保食品本身及包装场所、包装内包装袋无菌，以减少微生物的滋生。

真空包装：采用真空包装可以有效降低袋内气压，延长保质期，并减少胀袋现象的发生。

注意食品保质期：消费者应在产品保质期前及时食用，避免食用变质食品。

通过以上措施，可以有效降低食物包装胀气的风险，确保食品安全。

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包装食品胀气怎么回事