临期食品的货源来源可以填写为以下几种：

大型商超：

国产食品超过三分之一保质期还没有卖出去的以及进口食品在超过一半的保质期还没卖出去的，这些食品通常会被下架并进入临期状态。

电商平台退换货：

许多电商平台的退换货食品，尤其是包装损毁的商品，不会再重新销售，也会成为临期食品的来源之一。

临期食品货源平台：

可以通过专门的临期食品货源平台查找仓库、找货源、预约货源等，这些平台整合了全国各地临期食品的批发折扣仓库。

经销商：

经销商手里会有真正进入临期的食品，他们通常会通过客户经理向公司要一些政策补贴来进行二次销售。经销商处理临期食品时，一般会选择特通渠道客户，如高中以上学校、大学超市、网吧、舞厅、工厂超市、食堂、工地超市、菜场、连锁餐饮等。

海关货源：

部分临期食品也可能来自海关，一些经销商在完成公司每个月的销售任务后，会有大量市场销售商超批发客户退回的商品，这些商品退回时大部分日期都过半。

商店和超市：

商店和超市通常会在保质期即将到期时将临期食品以折扣价或特价方式出售，以减少食品浪费。

餐饮业：

餐饮业如餐馆、咖啡店、快餐店等也会产生临期食品，例如剩余的食材、煮熟的食品等，这些食品通常会被用于制作成新的菜品或者以特价方式出售。

食品加工厂：

食品加工厂在生产过程中可能会产生一些临期食品，如生产日期较近的食品原料、半成品或成品，这些食品可以通过加工处理或者销售给其他企业或个人。

其他渠道：

临期食品还可能来自个人家庭、农场、市场等其他渠道。例如，个人家庭可能会在家中产生一些临期食品，农场可能因为季节性供应过剩而产生临期农产品，市场可能会剩余一些未售出的蔬菜水果等。

建议在选择临期食品货源时，可以综合考虑以上渠道，选择最适合自己的方式进行采购。同时，也要注意检查食品的质量和保质期，确保所购买的临期食品安全可靠。