在淘宝上鉴别食品真假货可以遵循以下方法：
查看商家信誉：
信誉高的商家出售真品的可能性较大。可以通过查看商家的评价和信誉等级来判断其可靠性。
比较价格：
如果发现某个商品的价格比市场价低很多，应提高警惕，因为低价商品很可能是假货。
查看商品评价：
仔细查看商品的评价，特别是有图片的评价和追评。如果多数评价指出商品有问题，那么该商品很可能是假货。
参考其他平台：
可以对比其他电商平台或官方网站的价格，如果价格差异过大，则可能是假货。
询问卖家：
在购买前，可以先与卖家沟通，了解商品的详细信息。如果卖家承认是假货或有其他可疑行为，应避免购买。
收货后检查：
收到商品后，务必检查商品的质量、包装和合格证等，确保与描述相符。
利用风控工具：
如果某个链接被多次举报，可能会被平台标记为风险订单，应谨慎对待。
购买正品保障商品：
尽量选择官方旗舰店或有正品保障的店铺购买，以降低购买到假货的风险。
注意商品特征：
正品店铺的商品种类通常较齐全，价格合理，不会有太大的价格差异。如果发现商品价格异常低廉，应提高警惕。
了解常见假货特征：
例如，颜色过于洁白的面食可能添加了增白剂；过于鲜艳的食品可能添加了人工色素；保质期过长的食品可能含有大量防腐剂等。
通过以上方法，可以在一定程度上降低在淘宝上购买到假冒伪劣食品的风险。
