买回来的速冻食品可以通过以下步骤进行消毒以确保食品安全：
手部消毒
在接触冷冻食品之前和之后，务必彻底洗手，可以使用含有酒精的手部消毒液，或者按照标准的六步洗手法进行清洁，避免用手直接触摸食品，以减少细菌和病毒的传播。
食品外包装消毒
使用75%的酒精对食品外包装进行喷雾和擦拭，特别是那些直接接触口腔的食物包装。确保每个包装都被均匀喷洒和擦拭，然后将其放入干净的保鲜袋中，避免交叉感染。
食品处理
对于蔬菜和水果，可以直接放入含有果蔬洗涤剂的水池中清洗，去除表面的污垢和可能存在的农药残留。
对于生肉和海鲜，应避免使用自来水直接冲洗，因为水花可能会将细菌和病毒传播到其他食物和厨房用具上。可以使用热水（50-55°C）和洗洁精清洗，然后彻底冲洗干净。
高温消毒
将消毒后的食品放入消毒柜进行高温消毒，或者使用家用微波炉进行加热处理，确保食品内部和外部都达到杀菌的温度。
储存
将消毒后的食品按照种类分开存放在冰箱的不同区域，避免生肉和熟食交叉污染。
厨房用具消毒
处理生肉和海鲜后，对所有可能接触的厨房用具（如刀、砧板、碗筷等）进行彻底的清洗和消毒，可以使用开水煮沸或使用酒精喷雾。
通过以上步骤，可以有效地对速冻食品进行消毒，确保食品安全，降低食物中毒的风险。
