冷冻食品卖家发快递时，可以遵循以下步骤和注意事项：
选择合适的快递公司和包装
保温材料：使用泡沫箱或泡沫冷藏袋等保温材料，确保冷冻品在运输过程中保持低温环境。
冰袋或冰块：在包裹中加入冰袋或冰块，以维持低温，可以选择冷藏冰袋或干冰，根据所寄送物品的特定需求。
真空包装：由于冻品容易散失水分，建议进行真空包装以保持其新鲜度和质量。
选择快递服务
普通快递：对于保存在0度左右的速冻冷鲜食品，可以选择普通快递服务，并在快递中放入冰块以确保货物到达时温度适宜。
专业冷冻食品快递：对于需要零下18度甚至零下60度保存的冷冻食品，如冰淇淋、进口肉类食品等，应选择提供冷链运输服务的专业快递公司。
填写快递单和预约送货
明确说明：在寄件时，务必在快递单上明确注明是冷冻食品，并说明需要冷冻保存。
预约送货：提前与快递公司预约送货时间，以确保在客户方便的时间段送达，并减少货物在高温环境下暴露的时间。
跟踪包裹
物流跟踪：使用快递公司的物流跟踪功能，实时监控包裹的运输状态，确保货物按时到达并保持冷冻状态。
客户通知
提前通知：提前通知收件人快递中包含冷冻物品，以便他们做好接收准备，并在送达后及时处理。
风险承担
了解风险：邮寄冻货存在一定的风险，如运输过程中可能出现的意外情况导致货物解冻或变质，发货方需自行承担这些风险。
通过以上步骤和注意事项，冷冻食品卖家可以有效地寄送冷冻食品，确保货物在运输过程中的温度控制和及时送达。
