针对掺假的食品的处罚，根据《食品安全法》和相关法律规定，可以得出以下处罚措施：
行政处罚
货值金额不足一万元：
没收违法所得
没收违法生产经营的食品、食品添加剂
没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
处以五万元以上十万元以下罚款
货值金额一万元以上：
没收违法所得
没收违法生产经营的食品、食品添加剂
没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款
情节严重的：
吊销许可证
刑事责任
销售金额五万元以上不满二十万元：
处二年以下有期徒刑或者拘役
并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金
销售金额二十万元以上不满五十万元：
处二年以上七年以下有期徒刑
并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金
销售金额五十万元以上不满二百万元：
处七年以上有期徒刑
并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金
销售金额二百万元以上：
处十五年有期徒刑或者无期徒刑
并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产
消费者权益保护
购买假冒食品的消费者可以按照《消费者权益保护法》申请赔偿，以造成的损失为赔偿基础，可以要求十倍的购买价格赔偿。
建议
对于生产经营者而言，应严格遵守《食品安全法》，确保食品质量和安全，避免因掺假掺杂等行为受到严厉处罚。对于消费者，在购买食品时也应选择信誉良好的商家和产品，以保障自身权益。同时，监管部门应加大食品安全监管力度，及时发现和处理违法行为，确保食品安全。
