摆摊食品防虫害的方法有多种，以下是一些有效的措施：

高温防虫害包装技术

利用高温来抑制害虫活动，降低其繁殖率。当温度升高到40~45℃时，一般害虫会受抑制，而在48℃以上，很多害虫会处于昏迷状态，甚至死亡。可以通过烘干或蒸汽处理等方式最大限度地消灭包装内的害虫。

低温防虫害包装技术

通过将温度降低到一定程度，来抑制害虫的生长与繁殖。研究表明，仓库害虫在气温降至7℃以下时便会被有效抑制。低温的处理可以通过冷藏达到，也可以利用冷冻技术，但需要注意的是，处理的时间与温度的组合至关重要。

电离辐射技术

利用X射线、γ射线等辐射手段，干扰害虫的生长与繁殖，尤其是在卵期，其发育几乎会被完全阻止，从而大幅减少虫害的发生。这种技术需要专业设备，但在大规模的食品保存中，应用前景广阔。

微波和远红外线技术

微波处理可以迅速将害虫体内的水分蒸发，使其无法生存；而远红外线则通过热辐射将温度提升至害虫的死亡临界点。这两者均具有快速、高效和无残留的优势，使其在现代食品包装中越来越受青睐。

真空或充惰性气体包装技术

通过抽真空、充氮气或二氧化碳等方式，降低包装内氧的浓度，从而致使害虫窒息。这种技术在粮食和一些易腐产品的包装中应用广泛，能够有效延长食品的保质期。

化学药剂的使用

使用化学药剂进行抑虫与杀虫，但需谨慎使用，以免对人类健康产生负面影响。合理的选择和使用化学药剂，能够最大限度地减少安全隐患。例如，喷洒过磷酸钙浸出液可以影响害虫虫卵的正常孵化。

定期清理和消毒

厨余垃圾等易腐废弃物需放入专用密封容器，垃圾桶应每日清洗，避免垃圾残渣滋生细菌或引来蚊蝇。定期清理垃圾处理区，确保无垃圾残留或积水，保持地面干燥。

使用防虫网

防虫网可以将一些迁飞的害虫阻挡住，从而保证防虫网里面的蔬菜生长良好，不受害虫危害。这种方法简便，防虫效果好，但需要花费防虫网的成本。

使用粘虫板

增加黄色粘虫板可以有效捕杀蚜虫、白飞虱等，蓝色粘虫板有利于捕杀蓟马等。定期更换粘虫板，确保其有效性。

物理防治

例如，使用灭蝇灯、幕风机、网罩等装置防止蚊虫苍蝇进入，定期投放蟑螂灵、蟑螂药饵、蟑螂屋和灭蟑胶饵等，以及设置挡鼠板、鼠夹等物理灭鼠工具。

通过综合运用上述方法，可以有效地防止摆摊食品受到虫害的侵扰，确保食品安全和卫生。