速冻食品种类繁多,主要包括以下几类:
水产速冻食品:
海虾、冻鱼、速冻蟹肉棒、虾仁等海鲜类。
农产速冻食品:
冷冻青豆、胡萝卜、玉米、速冻西兰花、芦笋、青菜等蔬菜类。
畜产速冻食品:
速冻猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等肉类。
中式点心类:
汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
火锅调料类:
鱼饺、鱼丸、贡丸等火锅食材。
裹面油炸类:
鸡块、可乐饼、鱿鱼排等需要油炸后食用的食品。
调理类速冻食品:
包括中式点心、裹面油炸、火锅加工、菜肴料理等,其中可能包含速冻牛、羊、猪肉分割肉及鸡、鸭、鹅、兔等家禽类产品。
速冻面米制品:
包括生制品(如速冻饺子、包子、汤圆、粽子)和熟制品。
速冻食品因其方便快捷,能够在短时间内烹制食用,被广泛用于家庭和餐饮业