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食品碳水怎么看的

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2024-12-31 23:31:43 59次

食品的碳水含量可以通过以下方式查看：

查看食品成分表：

食品成分表上通常会明确标示出食品中碳水化合物的具体含量。这些信息可能以克或百分比的形式给出，具体取决于食品的类型和配料。

关注营养成分表：

营养成分表是了解食品营养信息的重要途径，其中包含了食品中碳水化合物的含量。营养成分表通常位于食品包装的背面或侧面，列出了每份食品中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠等营养素的含量。

了解计算方式：

食品中碳水化合物的量可以通过减法或加法获得。减法是指从食品总质量中分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量，得到的结果即为碳水化合物的量。加法则是将淀粉和糖的总和相加，得出碳水化合物的总量。

注意标签规定：

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），食品中碳水化合物的“0”界限值为“≤0.5g”，修约间隔为“0.1”。如果食品中添加了糖分，其含量不能超过每100克或100毫升食品中的5克。如果食品的总碳水化合物含量低于5%，可以在营养成分表中标注为“0”。

通过以上方法，可以较为准确地了解食品中的碳水化合物含量，从而更好地控制饮食和能量摄入。

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