处理查到的过期食品，可以采取以下步骤：
保留证据
保留好食物样品、就餐证明、实物照片等相关证据。
如果就餐后出现不良反应，还需保留医院诊断证明、住院病案、医疗费用等材料。
投诉举报
向工商局、食监局、消费者协会等机构进行投诉，以便有关部门对其进行检查和处罚，并向经营者要求赔偿。
法律途径
如果需要起诉经营者，注意起诉的时效是三年。
商家处理
超市应立即停止销售过期食品，并将其从货架上清除。
对已售出的过期食品，超市需要主动回收，并进行集中处理。
对于未售出的过期食品，应进行安全销毁，确保食品不会再次进入市场。
执法部门处理
执法稽查局在发现过期食品后，会根据具体情况给予相应的处罚，包括没收过期食品、罚款等。
食药监局在处理过期食品时，会封存过期食品、调查商家、收集证据，并根据当地法律法规进行处罚。
消费者处理
消费者在购买到过期食品后，可以直接找商家协商解决，或寻求消费者权益协会的帮助。
可以将超市投诉举报至工商或食品药品监督部门，或到法院起诉该超市。
安全处理
分类处理过期食品，将其分为可回收、可堆肥和不可回收三类，并按规定处理。
处理过期食品时，佩戴一次性手套，避免直接接触食品，减少细菌传播的风险。
定期检查
定期清理厨房储存的食品，每月进行一次全面的食品检查，确保及时处理过期食品。
通过以上步骤，可以有效地处理查到的过期食品，既保障消费者的权益，也确保食品安全，防止过期食品流入市场。
