销售自制食品需要遵循以下步骤和注意事项：

确定销售渠道

线下渠道：可以考虑开设个人食品店面或在农贸市场设立摊位。

线上渠道：可以通过电商平台（如淘宝、京东、拼多多等）、社交媒体（如微信、微博等）或短视频平台（如抖音、快手等）进行销售。

申请相关许可证

食品经营许可证：根据当地法律法规，需要向卫生监管机构提交申请，获得食品经营许可证。

营业执照：办理个体工商户营业执照，以便进行合法销售。

其他可能需要的许可证：如食品小作坊许可证，适用于生产规模较小、工艺流程简单的个体食品生产者。

确保生产环境符合卫生标准

生产场所应干净整洁，具备适当的储存设施，并有效防止虫害和鼠害。

食品检测

定期进行食品检测，确保自制食品符合卫生安全标准。

食品包装和标识

设计适当的包装，以吸引消费者并符合相关法规。

食品标识应清晰，包含产品名称、生产日期、保质期、成分等信息。

市场营销

利用网络、媒体、广告等手段进行推广，建立品牌知名度。

可以通过赠送样品、打折促销等方式吸引顾客。

遵守法律法规

确保所有销售活动符合当地法律法规，不得从事违法犯罪活动。

具体销售建议：

线上销售：

选择合适的电商平台，根据平台要求提交相关资料，如食品生产许可证、产品检测报告等。

优化产品详情页，突出产品特点，吸引潜在顾客。

利用社交媒体进行宣传，增加产品曝光率。

线下销售：

选择人流量较大的地段，设立摊位或店面。

制作吸引人的招牌和宣传语，吸引顾客注意。

提供试吃活动，增加购买转化率。

注意事项：

食品安全：确保所有原料和制作过程符合食品安全标准，避免食品安全事故。

客户服务：提供优质的客户服务，及时解决顾客问题，建立良好的口碑。

持续改进：根据市场反馈和顾客需求，不断改进产品，提升竞争力。

通过以上步骤和建议，你可以顺利地开始销售自制食品，并逐渐建立起稳定的客户群体。