食品整改公告应当包含以下内容：

标题 ：明确标明“食品整改公告”

发布单位：

公告发布单位的名称和联系方式

检查时间和背景：

说明检查的时间、地点以及发现的问题

存在问题：

详细列出在检查中发现的具体问题，包括但不限于卫生条件、食品安全管理制度、员工操作规范等方面

整改措施：

针对发现的问题，提出具体的整改措施和期限，明确责任人和完成时间

监督措施：

说明将如何对整改情况进行监督和跟踪，确保整改措施得到有效执行

公告日期：

公告发布的日期

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食品整改公告

尊敬的各位顾客和合作伙伴：

近期，我单位接受了食品安全监管部门对我餐厅的检查，发现了一些需要立即整改的问题。为确保食品安全，保障广大消费者的健康，我们特此公告如下：

一、存在问题

1. 食堂员工着装不规范，佩戴首饰；

2. 食堂距离厕所仅隔一墙，不符合卫生要求；

3. 食堂地面不易清洗、不平整、有积垢；

4. 墙壁不光滑、有积垢，无防蝇防尘防鼠措施；

5. 屋顶污秽不光洁，无通风排烟设施；

6. 采光照明不足；

7. 餐具消毒无记录；

8. 未建立食品安全管理制度。

二、整改措施：

1. 厕所和食堂必须相隔25米以上；

2. 食堂员工工作期间着工作服、帽子、口罩，不佩戴首饰；

3. 食堂环境整洁卫生，地面防滑、无裂缝、无积垢、无油渍，排水沟出口有金属格栅且网罩或网眼孔径小于6MM；

4. 食堂墙壁应光滑无积垢，门窗配备严密有防蝇防虫防鼠设施；

5. 食堂屋顶与天花板应表面光洁、无脱落现象；

6. 添置通风排烟设施；

7. 加强照明；

8. 餐具消毒有记录；

9. 建立食品安全管理制度并严格执行，包括从业人员健康体检、培训制度，清洗消毒制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，餐厨废弃物处置管理制度，菜肴加工过程管理制度，食品安全突发事件应急处置方案。

三、整改期限：

以上内容责令我单位于15天内改正，逾期未改正的，将依照相关法律法规查处。

四、监督措施：

我们将成立专门的整改监督小组，对整改情况进行定期检查，确保整改措施得到有效执行。

特此公告。

公告发布单位：XX餐厅

公告日期：2024年8月2日

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请根据实际情况调整公告内容，确保信息的准确性和完整性。