在食品直播中打标签的方法主要有以下几种：

慢打标签

主播一场一场地直播，通过系统的推流和数据反馈，分析并确定直播间的主要人群特征，如地域、年龄、兴趣等，然后根据这些特征调整话术和内容，以吸引和留住这些观众。

快速打标签

通过投放千川广告，选择相似达人的粉丝，告诉系统想要吸引的目标人群，系统会根据这些信息推荐流量。但需要注意的是，投放后需要有足够的用户停留、互动和转化，才能证明这些人是精准人群。

低价截流法

开播前使用超高性价比的爆款产品，以低于市场价的价格销售，配合少量的付费投放（如千川或随心推），连续直播并成交几场，快速吸引精准人群并打上标签。

短视频起爆法

开播前准备15-20条短视频，展示产品的使用场景或卖点，每天开播4-6个小时并批量投放短视频。选择流量最大的短视频继续加热，配合主播和后台的及时转化成交，从而给直播间打上精准标签。

保本放单打标签

选择价值感较高的产品，以低于市场价的价格在直播间销售，快速转化并打上标签。这种方法适合高退货率的产品，通过微亏或保本销售吸引观众。

选择相似达人广告

开播时投相似达人的广告，通过人工筛选相似达人，使进入直播间的人群符合产品定位，提高用户的停留、互动和转化概率，从而加速系统学习并打上标签。

短视频引流法

制作与产品相关的短视频，发布在抖音等平台上，选择类目播放量最高的话题，每天发布两条，连续发布五天。通过短视频的流量带动直播间，逐渐形成精准标签。

这些方法各有优缺点，可以根据自身的资源条件、产品特性和目标受众选择合适的方法进行尝试。