在网上购买大型食品时，可以参考以下步骤和技巧：

选择正规平台

选择一些正规的、口碑良好的购买平台，如美团、饿了么、京东、天猫等。这些平台通常会对所售食品的质量和口感进行把关，能够保证所购买的食品符合卫生标准并且口感正宗。

选择信誉好的商家

在购买前，可以通过浏览商家评价、了解店铺资质等方式来判断商家的信誉度。信誉好的商家通常会尽心尽力地为消费者提供优质的食品产品和服务，也能够保证产品的新鲜度和正宗性。

仔细阅读产品描述和评价

产品描述能够让消费者更全面地了解产品的产地、原料、口味等信息。用户评价则能够客观地反映产品的口感和质量。通过对产品描述和评价的全面了解，可以更好地选择到适合自己口味的食品。

留意售后服务

在网络美食购买中，售后服务的重要性不言而喻。选择那些在售后服务方面做得好的商家，消费者即使在购买后出现了问题也能够得到及时有效的解决。

使用便捷的支付方式

选择支持的支付方式，如微信支付、支付宝、银行卡等，确保支付过程顺畅。

注意食品配送时间

根据自己的需求选择合适的配送时间，确保食品能够及时送达。

具体平台推荐：

美团：提供各类美食外卖服务，包括大型食品，可以通过搜索或分类浏览选择喜欢的食品，并进行购买。

饿了么：同样提供各类美食外卖服务，包括大型食品，支持在线选菜和配送。

京东：大型电商平台，提供各类食品的在线购买服务，包括大型食品，有严格的商品质量把关。

天猫：大型电商平台，提供各类食品的在线购买服务，有严格的商品质量把关和售后保障。

通过以上步骤和技巧，可以更加放心和便捷地在网络上购买大型食品。