给外省的寄食品，可以参照以下步骤：

选择快递公司

选择可靠的国际快递公司，如DHL、UPS、EMS等，或者选择专业的国际货运代理公司，以确保食品的安全和顺利运输。

包装食品

食品需要经过合适的包装以确保安全和保鲜。熟食应真空包装，其他食物应完全包裹。使用密封袋、坚固盒子和填充物（如泡沫花生、气泡膜）来防止食品在运输过程中受到挤压或碰撞。

了解目的地法规

不同国家对于食品进口有不同的规定。在寄送食品之前，务必了解目的地国家的法规，以确保所寄送的食品符合当地的要求。比如，某些国家可能对某些食品的进口有限制或禁止。

填写相关文件和申报

在寄送食品时，需要填写一些相关的文件和申报，以确保食品能够顺利通过海关。具体的文件和申报要求可能因目的地国家而异，所以务必咨询快递公司或当地海关部门以获取准确的信息。

注意食品保质期

在选择寄送食品时要注意其保质期。尽量选择保质期较长的食品，以确保在送达目的地时食品仍然新鲜可食用。

选择合适的寄送方式

可以选择快递或物流。一般县城里顺丰快递能送到，但乡镇上申通、中通等许多快递能到。物流一般到县城物流园，自己再去取。如果需要更快的时效，可以选择EMS快递，但费用较高。

支付费用

确认邮寄信息和费用，完成支付。有些快递公司可能提供上门收件服务，部分服务可能需要额外收费。

等待收货

坐等美食抵达，享受美食的乐趣。有些快递公司提供实时跟踪服务，可以随时了解快递的进展情况。

通过以上步骤，可以确保食品在外省的安全运输和顺利到达。建议提前准备好所有相关文件和包装，选择信誉好的快递公司，并仔细了解目的地国家的法规，以确保一切顺利。