卖冷冻食品直播时，可以遵循以下步骤和策略：

选择直播平台

根据目标用户群体选择合适的直播平台，如腾讯直播、快手直播、抖音直播等，这些平台在流量和用户体验方面具有优势。

筹备直播场地

准备一个专业的直播场地，确保光线明亮、背景干净整洁，并具备良好的声音效果。

确定直播时间

选择晚上七点到十点等用户活跃的时间段进行直播，同时避开其他重要直播活动的时间。

准备产品和工具

将冷冻食品分类，并清晰标注商品的名称、产地、重量、保质期等重要信息，提高用户的购买意愿。

准备必要的销售工具，如展示柜、冷链箱、演示器等。

制定直播内容

根据产品特点和销售目标，制定直播内容，包括产品介绍、演示、互动环节等，确保内容丰富多彩，避免尬聊。

互动与促销

通过弹幕、口播等方式告知用户购买方式，并设置满减、优惠券等优惠活动，提高购买率。

在直播过程中，及时回答观众的问题，提供专业的解答，增强信任感。

技术支持

考虑到直播过程中可能出现的网络卡顿、直播宕机等问题，需要具备相应的技术支持，保证直播效果和质量。

直播推广

通过朋友圈、社交媒体、短视频等方式进行直播推广，吸引更多观众参与直播。

售后服务

加强对用户的售后服务，如发货、退换货等，提高用户满意度。

展示产品新鲜度

对于生鲜类冷冻食品，可以前往产地展示产品新鲜度，或在工厂进行直播，体现产品直发的优势。

展示资质证明

在直播中展示商品的检测证明或资质证明，提升观众对产品的信任感。

通过以上步骤和策略，可以有效提升冷冻食品直播的销售效果，吸引更多目标用户，并提高购买转化率。