找厂家代加工食品的过程可以分为以下几个步骤：

信息收集

网络搜索：通过搜索引擎输入关键词如“食品代加工厂家”、“压片糖果代加工”等，获取大量信息。

平台查询：访问专业的B2B平台如阿里巴巴、爱采购等，这些平台上有众多代加工厂家的详细信息，包括公司资料和产品介绍。

同行推荐：向同行或业内人士咨询，获取他们合作过的工厂信息，这些信息通常较为可靠。

实地考察

厂区规模与设备：考察厂区的规模、车间的设备、工人数量以及资质原件。

成品展厅与工艺解说：参观食品厂家的成品展厅，了解优势产品的工艺解说。

生产秩序与操作流程：观察代工厂生产车间的秩序及操作流程规范程度。

项目对接与确定合作关系

业务范围与资质：确认加工厂的业务范围是否包含自己的产品类型，并核实其生产资质和个人经营资质。

费用报价与性价比：综合考虑OEM厂商提供的加工生产服务及代理项目，结合费用报价，进行性价比分析。

实地考察与沟通：在实地考察过程中与厂家进行深入交流，详细了解其生产能力、质量控制措施、交货周期等。

样品测试与合同签订

样品测试：请求样品进行质量测试，评估产品的质量、口感和有效成分含量。

合作条款与协议：确定合作细节，包括价格、生产周期、数量要求、质量标准、技术支持、售后服务等，并签订正式协议。

持续监督与评估

生产过程监督：在合作过程中，定期监督生产过程，确保产品质量符合预期。

售后服务：评估厂家的售后服务，如产品质量问题的处理方式、退换货政策等。

通过以上步骤，可以系统地找到合适的食品代加工厂家，并确保合作的顺利进行。