食品企业在处理垃圾时应遵循以下原则和措施：

分类处理

可回收物：包括纸张、塑料、玻璃瓶等可回收材料。企业应设立专门的回收区域，并委托合法的回收单位进行回收处理。

可堆肥物：包括食品残渣、果皮等有机废物。企业应建立堆肥设施，并采用科学的堆肥方法加以处理。

其他垃圾：指无法回收或堆肥的废物，如有毒有害物质、废弃设备等。企业应委托专业的废物处理单位进行无害化处理或合规处置。

废水处理

食品公司应采用先进的废水处理技术，确保废水排放符合国家标净。严格监测和控制废水的排放指标，定期对废水进行监测和检测，确保废水处理设施的正常运行。

固体废弃物处理

食品公司应对固体废弃物进行分类和储存。合理规划废弃物的处理区域，设置专门的废弃物处理设施。加强对员工的培训，提高他们对固体废弃物处理的意识，促进资源的循环利用。

危险废弃物处理

食品公司应对产生的危险废弃物进行专门的处理。严格按照国家相关法律法规进行储存、运输和处理。选择可靠的危险废弃物处理单位进行合法处理，确保危险废弃物不对环境造成任何污染。

减量化和资源化

废弃物处理需要遵循安全性、减量化和无害化的原则。通过改进生产工艺和设备，减少垃圾的产生量，提高资源利用率。采用生物处理、物理处理、化学处理和焚烧处理等技术，将废弃物转化为有机肥料或生物能源。

合同和费用

废物产生方应按照合同约定的付款周期和金额，向废物处理方支付废物处理费用。废物处理方应对废物进行验收，确保处理质量。

专业合作

食品企业可与专业的垃圾处理公司合作，对库房垃圾进行分类处理和回收利用，减少对环境的污染。

通过以上措施，食品企业可以有效处理垃圾，减少对环境的影响，同时提高资源利用效率。