军人的食品主要分为以下几类：
压缩饼干
压缩饼干是用面粉、水或牛奶、干果等不放酵母而烤出来的，具有方便携带、面粉量十足的特点，可以维持很久的体力。但由于食之无味，口感较差，所以并不受大众欢迎。
军用快餐
包括761压缩干粮、90军用压缩干粮、直型营养速食面条、脱水快餐米饭等。这些食品按军队规定的技术标准生产、供应，分为野战食品、远航食品、救生食品和通用食品四大类。
单兵自热野战食品
由海军军需特种食品试制部生产，具有高效自加热功能，可以在无火无水的情况下加热食用，适合寒区部队野外训练、驻训及作战等情况下使用。
其他特种食品
包括MCF-240压缩食品、911G普通单兵食品、军用高级营养粉、军用体力恢复剂和抗缺氧食品等。这些食品具有高效能、全营养、易消化的特点，适合不同环境和任务的需求。
传统食品
在历史上，军队还使用了一些传统的食品，如黑面包、炒面、饭团、馕等。这些食品虽然简单，但能够满足士兵在行军和野战中的基本能量需求。
总体来说，现代军用食品在方便性、口感、营养和保质期等方面都有了很大的提升，能够满足军队在不同环境和任务中的需求。同时，一些军用食品也在逐步向民用市场转化，为普通民众提供更多的选择。
