食品质量与安全专业是一个非常有前景的领域，随着人们对食品安全和食品质量的关注度不断提高，该专业的需求也在持续增长。以下是该专业的一些特点和就业前景：

特点

专业培养目标

培养具备食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规、食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的知识。

旨在培养“科技型+研究型+管理型”人才，能够从事与食品质量与安全相关的科学研究、品质控制、监督管理等工作。

就业方向

毕业生可以在食品生产企业、检验检疫机构、食品监管部门、研究机构、食品质量检测及分析实验室等单位就业。

可以从事食品检验、质量控制、食品安全管理等方面的工作。

在政府相关部门如食品药品监督管理局、海关、检疫局等部门工作的机会也较多。

就业前景

行业需求

食品行业对于专业人才的需求稳定，人口增长和新食品开发为就业提供机会。

政府对食品安全的监管力度不断加强，需要更多专业人才参与食品安全监管。

工资待遇

工资水平根据工作岗位、企业规模和个人能力有所不同，一般平均工资在10.5K左右。

研究生毕业后，有机会进入企业研发部门或研究所，起始工资可能在5500元左右。

工作环境与挑战

相关企业需求复杂，对专业知识和技能要求高。

从业人员可能面临较大的工作强度和压力，工作环境可能较为严酷。

结论

食品质量与安全专业因其与民生密切相关，具有广阔的发展前景和就业市场。毕业生通过不断学习和提升专业技能，可以在多个领域找到满意的工作。同时，随着食品质量标准的提高和消费者对食品安全意识的增强，该专业的毕业生将会面临更多的职业机会