海鲜都包括哪些食品

海鲜类食品包括以下几大类:

鱼类

鲭鱼、三文鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼、鲽鱼、鳗鱼等

大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼等

虾类

明虾、北极虾、对虾、龙虾、虾仁等

竹节虾、沙鱼、沙丁鱼、面条鱼等

蟹类

大闸蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹、河蟹等

贝类

扇贝、蛤蜊、海螺、文蛤、牡蛎、蚌类、蚬子、蜆类等

夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝等

其他海产

海参、海胆、海鞘、海瓜子、鱿鱼、墨鱼、海藻类(如紫菜、海带、裙带菜、海蜇)

这些海鲜不仅包括各种鱼类、贝类和虾类,还包括一些其他海产如蟹类、鱿鱼、墨鱼、海参、海胆等。在选择海鲜时,应注意新鲜度、种类和食用方式,以确保食品安全和健康。

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