创业食品建议可以从以下几个方面进行简短阐述：
选择刚需产品：
在疫情不确定的环境下，选择刚需产品可以降低风险。例如快餐和生活超市等，而奶茶、火锅等品类则不建议餐饮新手尝试。
从供应链倒推品类：
选择食材成本受国内外原材料影响较小、供应链成熟的品类，如包子、馒头、小面等。这些品类具有较低的成本和较高的市场接受度。
适合外卖的品类：
随着外卖平台的普及，选择适合外卖的品类是趋势。但要注意堂食和外卖复合经营，两者缺一不可。
味道独特：
保证食物的味道独特且美味，可以是独家秘制或有特色，以吸引顾客。
手艺训练：
无论是厨艺基础还是零基础，都应通过专业培训机构或学校学习，掌握专业技能和独特配方。
做好定位：
明确目标客户群体，例如学生、上班族等，并根据他们的喜好选择合适的食品种类。
做好出摊前准备：
包括选择合适的摆摊地点、准备必要的工具和材料，确保一切就绪后再开始经营。
选择具有代表性的产品：
选择具有地域特色或文化代表性的食品，可以增加市场竞争力。
打造品牌：
通过创意设计、优质服务、社交媒体营销等手段，打造具有辨识度的品牌形象。
控制成本：
在食品行业，把控好成本是至关重要的。通过选择合适的供应商和优化生产流程，可以降低成本，提高利润空间。
这些建议可以根据具体情况进行调整和补充，以适应不同的创业环境和市场需求。
