横柏怎么加工食品的-中国机械网

横柏（黄柏）可以通过以下几种方法加工成食品，并增加其风味：

将原药除去杂质，快速洗净，润至适度。

切成3~4厘米长的直条，再切0.5~1厘米长的顶头片。

及时干燥，以便保存和使用。

取黄柏片，用盐水拌匀，闷透。

用文火炒干，取出后放凉。

每110公斤黄柏片，用食盐2公斤化水适量滤净后用。

将干燥好的黄柏片或黄柏丝放入干净的容器中。

按照1:10的比例加入黄酒，搅拌均匀，闷润浸透。

将已浸透的黄柏片放于锅中，开文火慢慢炒干，直到黄柏片干透后取出放凉。

将黄柏片或黄柏丝放入锅中，用武火炒至表面呈黑色。

取出后放凉，即可制成黄柏炭，常用于中药炮制或止血等。

这些方法都可以改善黄柏的口感和风味，使其更适合用于食品加工。你可以根据具体需求选择合适的炮制方法，以获得最佳口感和药用效果。

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