撰写关于食品原料特性的论文时，你可以遵循以下步骤和结构：

标题

食品原料特性研究

摘要

简要介绍研究的目的、方法、主要发现以及结论。

关键词

列出3-5个关键词，如“食品原料”、“生物学特性”、“安全性”、“加工技术”等。

引言

研究背景：介绍食品原料的重要性及其在食品加工中的作用。

研究目的：明确论文的研究目标，比如了解特定食品原料的特性或探讨食品加工中原料的安全性。

材料与方法

材料：列出研究所用的食品原料，如车前草、黄瓜、马铃薯等。

方法：描述研究采用的方法，如文献综述、实验分析等。

结果

食品原料特性：详细描述所选食品原料的生物学特性，如车前草的美食和药用价值、黄瓜的根系结构等。

加工应用：探讨食品原料在食品加工中的应用，例如车前草在食品领域的开发利用。

讨论

安全性分析：分析食品原料可能存在的安全问题，如马铃薯在高温下的生长停止问题。

控制方法：提出控制食品原料不安全因素的方法，如对马铃薯生长条件的控制。

结论

总结研究的主要发现，并对未来的研究方向或食品原料的开发提出建议。

参考文献

列出所有引用的文献，按照学术规范进行格式编排。

附录

如有必要，可以附上实验数据、图表等辅助材料。

示例论文结构

标题 ：车前草在食品加工中的应用

摘要

研究目的：探讨车前草在食品加工中的潜在应用。

方法：文献综述。

结果：概述车前草的生物学特性和在食品领域的应用现状。

结论：车前草具有美食和药用的双重价值，适合作为食品加工原料。

关键词：

车前草、食品加工、生物学特性、开发利用

引言：

介绍车前草的基本特性和在食品工业中的潜在用途。

材料与方法

材料：车前草。

方法：文献回顾和分析。

结果

生物学特性：描述车前草的生长条件和特性。

应用现状：概述其在食品工业中的应用实例。

讨论

安全性：分析车前草的安全性及其在食品加工中的潜在风险。

开发潜力：探讨车前草作为食品原料的潜在开发价值。

结论：

总结车前草在食品加工中的应用前景，并指出未来研究的方向。

参考文献：

列出所有引用的文献。

确保你的论文遵循所在学术领域的格式和引用规范。