食品进货台账中猪肉的记录应包括以下信息:

企业名称:

填写猪肉加工企业的全称。

台账编号:

每份进货台账应有唯一的编号,方便追溯和管理。

日期:

记录进货日期,以年-月-日的格式填写。

供应商信息:

包括供应商名称、联系方式、地址等。

进货产品信息:

包括猪肉品种、数量、重量、规格等详细信息。

进货价格:

记录进货产品的单价和总额。

进货验收:

记录进货产品的验收情况,包括外观、气味、质量等。

备注:

可填写一些特殊情况或其他需要记录的信息。

请根据实际情况填写以上内容,并确保信息的准确性和完整性,以便于后续的追溯和管理。

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