食品类仓储条件主要包括以下几个方面：
温度控制
食品储存应严格控制温度，不同类型的食品需要不同的储存温度。例如，干货储存温度为10℃到21℃；易腐食品如肉类、海鲜、乳制品等需要冷藏或冷冻，冷藏温度一般应在0℃~4℃之间，冷冻温度应在-18℃以下，常温食品则应控制在25℃以下。
湿度控制
湿度也是食品储存的重要条件，过高或过低的湿度都会对食品产生不良影响，如发霉、变质等。因此，需要根据不同食品的特性设置适宜的湿度条件，使用除湿机或干燥剂来降低仓库内的湿度。
通风与清洁
良好的通风可以保持空气流通，防止异味滋生和害虫繁殖。定期清洁仓库，保持地面、墙壁、货架的清洁卫生，确保仓库内部干净、整洁。
防虫害
确保仓库的窗户、门等密封良好，防止昆虫进入。定期进行杀虫处理，可以使用物理方法（如粘虫板、诱虫灯）或化学方法（如杀虫剂）。
先进先出原则
储存食品时应遵循先进先出的原则，对贮藏食品进行分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放，确保先入库的食品先出库。
避免阳光直射
阳光直射会加速食品的变质，因此应避免将食品直接暴露在阳光下，可以使用人工照明。
食品包装
选择密封性好的食品包装，防止虫害侵蚀，并在包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
仓储设备
根据食品的种类和特性选择合适的货架和托盘，确保食品摆放整齐，便于管理。
定期检查与清仓
定期检查库存食品的质量和数量，及时清理变质或超过保质期的食品，确保食品的新鲜度和安全性。
这些条件有助于确保食品在储存过程中的质量和安全，延长食品的保质期，减少损耗。
