速热食品通常是指那些经过加工处理，可以快速加热至适宜食用的食品，如速冻饺子、春卷、方便米饭等。这些食品在保存时需要特别注意以下几点以确保其新鲜度和安全性：

低温保存

冰箱冷藏：将速热食品放入冰箱冷藏室进行保存是最常见的方法。低温可以有效延缓食品的变质过程，延长保质期。一般来说，未开封的速热食品在冰箱中的保存期限可以延长数天甚至数周。但一旦开封，食品接触空气中的细菌和微生物，应尽快食用。

冷冻保存：对于长时间不吃的速热食品，可以将其分装并冷冻保存。这样既可以延长保质期，又可以在需要时快速加热至适宜食用。需要注意的是，冷冻后的食品在食用前应充分解冻，并且确保在解冻过程中食品温度均匀，避免细菌滋生。

密封保存

真空包装：使用真空包装袋可以有效地隔绝空气中的氧气和水分，防止食品氧化和受潮。未开封的真空包装食品在常温下的保质期可以大大延长。开封后，如果需要长时间保存，应尽快放入冰箱冷藏。

密封容器：将速热食品放入密封容器中，并确保容器密封良好，可以减少食品与空气接触，防止细菌和微生物的侵入，延长食品的保质期。

避免高温潮湿环境

阴凉干燥：将速热食品存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿环境，可以防止食品因受潮而变质。

合理分配食用量

按需购买：避免一次性购买过多的速热食品，以免造成浪费。根据家庭实际消费量合理购买，减少食品在室温下暴露的时间。

及时加热

快速加热：在食用速热食品时，应选择合适的加热方式（如微波炉、燃气灶等），确保食品在短时间内加热至适宜食用的温度，以杀灭可能存在的细菌，保证食品安全。

通过以上方法，可以有效延长速热食品的保质期，确保其在食用时的安全性和新鲜度。