撰写食品专业的本科毕业论文初稿时，你可以遵循以下步骤和要点：

1. 明确研究主题和目标

选择一个具有创新性和实用性的研究主题，确保对食品工程领域的发展有所贡献。

明确论文的研究目标，确保研究过程和研究结果具有明确的方向。

2. 进行深入的文献调研

查阅相关领域的文献，了解研究主题的背景、现状和发展趋势。

这有助于为论文提供理论支持，并避免重复他人的研究。

3. 设计合理的研究方法

根据研究主题和目标，选择合适的研究方法和技术路线。

确保研究方法具有可行性和科学性，能够为论文的研究结果提供有力支撑。

4. 进行严谨的实验和数据分析

在实验过程中，严格按照研究方法和技术路线进行操作，确保实验结果的准确性和可靠性。

对实验数据进行深入分析，提取有用的信息，为论文的论证提供依据。

5. 注重论文的逻辑性和条理性

论文结构要清晰，内容要连贯，论证要充分。

注意使用专业术语和准确的数据来支持论文的观点。

6. 论文格式要求

包括：论文题目、内容摘要、关键词、正文、结论、致谢、注释与参考资料、附录等。

题目应简洁、明确，主标题使用宋体三号字，副标题使用宋体四号字。

7. 引言撰写

引言文字不可冗长，内容选择不必过于分散、琐碎，措词要精炼，吸引读者继续阅读。

8. 论文内容组织

可以参考食品专业毕业论文的优秀范文，如消费需求分析、产量分析、专供面粉发展分析等。

9. 论文写作规范

遵循学术界的规范和标准，确保论文的质量和水平。

10. 论文初稿完成后的修改

完成初稿后，进行多次修改和润色，确保论文内容完善、逻辑严密。

示例论文结构

引言：介绍研究背景、研究目的和意义。

文献综述：总结前人的研究成果，指出研究的空白。

研究方法：描述研究设计、样本选择、数据收集和分析方法。

研究结果：展示实验数据和分析结果。

讨论：解释结果的意义，与现有研究的比较。

结论：总结研究的主要发现，提出可能的未来研究方向。

注意事项

确保论文题目准确、规范，能够概括研究内容和对象。

论文内容要有条理，逻辑清晰，论证充分。

使用专业术语，确保数据准确，支持论文观点。

遵循学术规范，保证论文质量。

以上步骤和要点可以帮助你开始撰写食品专业的本科毕业论文初稿。