核桃仁糕点

材料：核桃仁、面粉、糖、酵母粉

做法

将核桃仁清洗干净，沥干水分，然后放入烤箱中烘干水分备用。

在碗中加入面粉、糖、酵母粉，搅拌均匀。

加入温水，搅拌成面团状。

将面团揉搓成长条状，然后切成小块。

将小块面团压扁，中间放上适量的核桃仁，然后将其卷起来，形成一个圆柱形。

将圆柱形面团放入模具中，发酵至两倍大。

预热烤箱至180℃，将模具放入烤箱中烘烤20分钟左右，直到表面金黄色即可。

取出晾凉后切片即可食用。

红枣枸杞粥

材料：红枣、枸杞、大米、冰糖

做法

将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分备用。

大米淘洗干净，然后浸泡30分钟，以便更容易煮熟。

在锅中加入适量清水，大火烧开。

将大米倒入锅中，煮沸后转小火慢炖。

炖煮至大米开花时，加入红枣和枸杞继续炖煮。

炖煮至所有食材都熟透，加入冰糖调味。

继续炖煮几分钟，直到冰糖融化即可。

出锅装碗即可食用。

蓝莓松饼

材料：蓝莓、低筋面粉、泡打粉、糖、牛奶、植物油

做法

将蓝莓清洗干净，沥干水分备用。

在碗中加入低筋面粉、泡打粉、糖，搅拌均匀。

加入牛奶和植物油，搅拌成面团状。

将面团分成小块，用手掌压扁，中间放上蓝莓。

将面皮对折，捏紧边缘，形成松饼的形状。

将松饼放入预热至180℃的烤箱中，烘烤20分钟左右，直到表面金黄色即可。

老式饼干

材料：糖、油、鸡蛋、面粉、泡打粉

做法

将糖、油和鸡蛋混合搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合，倒入蛋液中，和成面团。

将面团擀成长方形，厚度在不到1厘米，然后切成块。

将饼干放入预热至160℃的烤箱中，烘烤15分钟，直到表面金黄色即可。

老式面包

材料：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、干酵母、水、黄油

做法

制作酵头：将酵母用温开水调开，加入其他配料搅拌均匀，用湿布盖住放入温暖的地方发酵至蜂窝状。

将主面团的所有配料（除黄油外）混合，加入发酵好的酵头，开始用打蛋器搅拌和面，直到光滑。

加入黄油继续和面至扩展阶段。

将面团发酵至两倍大，然后分成小块，搓成长条，对折后扭成麻花状。

将面团放入涂有黄油的模具中，进行最后一次发酵。

将模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤20-30分钟，直到表面金黄色即可。

这些健康老式食品不仅美味，而且营养丰富，适合老年人食用。建议在制作过程中注意食材的选择和加工方式，以确保食品既健康又美味。