食品库房返潮的处理方法有以下几种：

使用干燥剂

干燥剂有很高的吸湿能力，可以降低仓库的空气湿度。建议在产品中放入干燥剂，还可以保证产品运输过程中受潮。干燥剂分为硅胶干燥剂、蒙脱石干燥剂、矿物干燥剂等。

调整通风

将库房朝南方向即上风方向的门窗关闭，只开启下风方向的门窗，以减少水汽进入室内。等到天气转晴时，可打开所有的门窗，以加速水分蒸发。

安装温湿度测试仪

安装数显、带有探针的温湿度计，一个仓库需要配备一组（两个），显示表都按在仓库内，一个探针安装在仓库外面，一个探针安装在仓库里面，观察内外温湿度变化情况，当外面的湿度大于仓库内时，及时采取措施。

使用除湿机

根据仓库的实际情况，配置相应的除湿机，如正岛ZD-8240C工业库房用除湿机及ZD系列全自动空气除湿机，对库内湿度进行严格控制。

修补漏雨或浸水的地方

检查墙壁是否存在漏雨、浸水现象，如果有，则用防水涂料或防水水泥进行修补，防止再次漏雨或浸水。

清洁卫生

定期清洁仓库内的墙壁、地面、设备，减少水蒸气、臭氧、油烟等的产生，避免产生不适宜人体健康的化学物质或异味。

选择合适的建筑材料

在食品车间的建筑装修和墙面材料的选择上，应选择多功能、耐用、安全的建筑材料，避免选择过于密封或不透气的材质，以免加重室内潮气。

做好设备维护工作

定期对设备进行维护和清洁，保证设备稳定运行，减少设备故障引起的潮气污染。

通过以上方法，可以有效地处理食品库房返潮问题，确保食品存储环境干燥、卫生，从而保障食品的质量和安全。