在拍摄食品时，可以采用以下几种视角来获得最佳效果：

平视（0°）

平视拍摄适合有厚度和高度的食物，可以突出食物的体积感和侧面细节。例如，拍摄摞在一起的饼干或杯装的饮品时，平视可以展现食物的丰富层次。

四分之三角度（约75°）

四分之三视角适合表现一些比较扁平的菜肴，如虾仁跑蛋、清蒸鳊鱼等。这个角度可以让画面显得更加自然，同时也能表现出一定的立体感。

俯视（90°）

俯拍适合拍摄盛放食物的深盘菜品，可以展示菜品的结构和丰富画面。但俯拍要注意避免挡住顶部光源形成阴影，且不利于展示立体感和质感，因此适合量小、色彩丰富的食物。

斜角度拍摄

斜角度拍摄介于俯拍和平拍之间，是大多数人使用的美食拍摄角度。在使用这个角度时，要注意保持画面统一简洁，不要纳入太多元素，拍摄距离近一些能达到更好的效果。

光线运用

光线的运用在拍摄食物时非常重要。通常采用逆侧光和顺光，逆侧光可以让食物显得立体，产生错落有致的层次感，而顺光则适合拍摄色彩饱和的食物。

构图技巧

构图时可以考虑使用经典的三分构图法则，将画面分为九宫格，将食物放在四个交叉点上，使画面更加平衡和美观。此外，还可以尝试俯拍、侧拍等不同的角度，展现食物的不同面貌。

制造景深

通过调整拍摄角度和利用大光圈虚化背景，可以制造浅景深效果，使主体更加突出，增加照片的层次感。

选择合适的背景

选择简洁的背景可以让食物成为画面的焦点，避免被其他元素所干扰。可以在食物后方放置一些配菜或餐具，增加画面的远近层次感。

通过以上技巧，你可以根据不同的食物特点和拍摄环境，选择合适的视角和光线，拍出既美观又有层次感的美食照片。