陕西的著名食品包括:

羊肉泡馍——始创于1898年的老孙家饭庄的招牌菜,将掰好的馍放入大碗,浇上滚烫羊肉汤,反复浸泡,让馍充分吸纳汤汁精华,再佐以糖蒜、辣酱香菜等,是陕西豪爽饮食风情的代表。

水晶饼——德懋恭的王牌点心,始于1872年,以优质面粉、精炼猪油揉制成油皮与酥皮,层层叠叠、反复擀制,造就酥脆掉渣的外皮,甜润酥香。

贾三灌汤包——位于西安回民坊,以其薄皮大馅、小笼藏珍的特色吸引食客,是西安特色小吃之一。

这些食品不仅美味可口,而且富含深厚的文化底蕴,是陕西美食文化的重要组成部分。

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