当消费者购买到过期食品时，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者可以要求商家进行赔偿。以下是具体的赔偿标准和建议：

赔偿金额计算

普通商品：消费者可以要求商家赔偿购买商品价款的三倍，若金额不足500元，则赔偿金额应不低于500元。

食品：消费者可以要求生产者或经营者支付购买食品价款的十倍或实际损失的三倍，若金额不足1000元，则赔偿金额应不低于1000元。

赔偿方式

直接协商：消费者可以直接与商家协商赔偿事宜，要求商家按照法律规定进行赔偿。在协商过程中，消费者应保留好相关证据，如购买凭证、过期食品照片等。

消费者协会：如果商家拒绝赔偿，消费者可以向当地消费者协会投诉，拨打12315热线或通过全国12315互联网平台进行投诉。消费者协会会进行调查和调解。

市场监管部门：消费者还可以向当地市场监管部门举报商家销售过期食品的违法行为。市场监管部门有权对商家进行检查和处罚，并可能要求商家支付罚款。

司法途径：如果通过协商和投诉仍无法解决问题，消费者可以通过司法途径要求赔偿。消费者需要提供证据证明购买到过期食品，并依据相关法律规定要求赔偿。

法律依据

《消费者权益保护法》第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

《食品安全法》第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

建议

保留证据：消费者在发现购买到过期食品后，应立即保留所有相关证据，包括购买凭证、过期食品照片、沟通记录等。

积极协商：首先尝试与商家协商，明确提出赔偿要求，并注意协商过程中的语言和行为，避免被误认为敲诈勒索。

利用资源：如果商家拒绝赔偿，消费者可以积极利用消费者协会和市场监管部门的力量，通过投诉和举报来维护自己的权益。

寻求法律帮助：如果协商和投诉都无法解决问题，消费者可以通过法律途径提起诉讼，要求赔偿。

通过以上步骤和建议，消费者可以有效维护自己的合法权益，确保得到应有的赔偿。