含有碱的食品包括以下几类:
主食类
馒头
面条
花卷
苏打饼干
蔬菜类
番茄
西葫芦
西瓜
哈密瓜
苦瓜
菠菜
胡萝卜
芹菜
黄瓜
茄子
藕
洋葱
甘薯
土豆
卷心菜
菇类
甘蓝菜
油菜
芋头
竹笋
香菇
汕菜
南瓜
苹果
梨
樱桃
草莓
水果类
柿子
黄瓜
胡萝卜
葡萄
柑橘
猕猴桃
芋头
海带
牛乳
无花果
葡萄干
茶叶
柠檬
萝卜干
大豆
红萝卜
香蕉
橘子
梨
樱桃
芒果
菠萝
木瓜
番瓜
柠檬
柑橘
樱桃
桃子
柿子
柚
干果类
栗子
核桃
杏仁
中草药
薄荷
芦根
人参
其他
豆类(如红豆、绿豆)
坚果(如杏仁、椰子)
乳类(如牛奶)
这些食品中的碱性成分有助于中和体内的酸性物质,维持体液的正常酸碱平衡,对消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等有一定的辅助治疗作用。建议在日常饮食中适当增加碱性食物的摄入,以促进健康。