食品盒子饺子，也称为菜盒子，是一种将饺子皮包成盒子形状的面食。以下是几种不同的制作方法：

方法一：经典馅料

面团制作

面粉300克，盐3克，开水100克，凉水80克，食用油适量。

将面粉分成两部分，一半用开水烫面，另一半用凉水揉面，然后混合揉成面团。醒面40分钟。

馅料制作

青萝卜和胡萝卜洗净擦成丝，焯水后切成小丁。

韭菜洗净切成小碎丁，喷上食用油拌匀。

炒鸡蛋碎，加入松茸一品鲜、鸡精、五香粉、香油和盐，搅拌均匀。

包制

将醒好的面团揉光滑，切成小剂子，擀成圆皮。

在圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，将圆皮的另一边折合过来，先捏合中间，再捏紧边缘，形成盒子形状。

煎制

锅中放入适量油，将包好的菜盒子放入中火煎至金黄，翻面继续煎至金黄，改小火盖住锅盖焖至熟透。

方法二：丰富馅料

面团制作

面粉500克，盐4克，70度左右的热水280毫升，蚝油一勺，生抽一勺，五香粉一勺，香油一勺，食用油一勺。

将面粉和盐混合，倒入热水搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟。

馅料制作

韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切小块。

发好的木耳、莲花白、香菇、五花肉、胡萝卜、粉条、生姜切丁备用。

将五花肉和姜碎炒散，加入料酒和酱油翻炒均匀，然后加入其他配料，混合均匀，加入盐、酱油、香油、鸡精调味。

包制

将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚周围薄的皮。

在擀好的面皮上均匀地铺上一层馅料，不要铺得太满，留出边缘约1厘米左右。

将面皮对折，边缘捏紧封口，可以捏出花边使盒子更加美观。

煎制

预热电饼铛或平底锅，放少许油。

将包好的韭菜鸡蛋盒子放入锅中，大火烙制，两面翻面煎至金黄色且熟透即可。

方法三：简易馅料

面团制作

面粉适量，温水适量，盐适量，十三香或胡椒粉适量，香油或猪油适量，蚝油和糖可选。

将面粉放入盆中，慢慢加入温水，揉成比较软的面团，盖上湿布或保鲜膜醒面半小时左右。

馅料制作

韭菜洗净沥干水分，切碎备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打均匀，炒熟后切成小块。

将炒好的鸡蛋放入韭菜中，加入少许十三香、香油搅拌均匀，可以加入少量蚝油和糖提味。

包制

将醒好的面团分成小剂子，擀成圆形面皮。

在擀好的面皮上均匀地铺上一层馅料，不要铺得太满，留出边缘约1厘米左右。

将面皮对折，边缘捏紧封口，可以捏出花边使盒子更加美观。

煎制

预热电饼铛或平底锅，放少许油。

将包好的韭菜鸡蛋盒子放入锅中，大火烙制，两面翻面煎至金黄色且熟透即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的馅料和包制方法。