开设临期食品优惠店的步骤如下：
选址与证件办理
选址：选择人流量密集的学校、社区、市场周边等地点。
证件办理：需要办理营业执照、食品经营许可证、健康证等必要证件。
货源与渠道
找到稳定可靠的货源和渠道，可以通过与大型超市、批发市场等合作获取货源；也可以通过网络平台寻找供应商或直接联系生产厂家购买尾货、清仓产品等。
商品陈列与管理
商品陈列：按照品牌、品类进行分区摆放，并设置醒目的价格标签和促销信息提示牌吸引顾客注意。
库存管理：做好库存管理，避免积压过多导致过期损失。
营销与推广
利用线上线下相结合的方式进行营销推广，如通过社交媒体平台发布优惠信息，线下活动如试吃体验、买赠活动等。
售后服务与口碑建设
建立完善的退换货制度，保障消费者权益，以良好的售后服务和口碑建设留住顾客。
目标受众与定位
明确目标客户群体，是追求性价比的人群还是喜欢尝试新鲜事物的年轻人。
店铺初期投入
店铺初期投入包括场地费和进货费，根据店铺大小和地段不同，初期投入也会有所不同。
营销策略
举行各种活动，如开张活动、降价促销、推出优惠套餐等，吸引顾客关注和购买。
客户服务
提供优质的服务，确保顾客满意度，以口碑和服务质量吸引和留住顾客。
通过以上步骤，你可以顺利开设一家临期食品优惠店。在整个过程中，确保食品质量、选择合适的货源、合理定价、有效推广和优质的客户服务是成功的关键。
