石油人员转行可以从事以下工作：

医生：

采油工的经验可以类比于医生对病人的照顾，因此采油工转行为医生是一个合理的选择。

快递员：

集输工负责将油气安全准时地送到目的地，这与快递员的工作类似，因此集输工转行为快递员是一个不错的选择。

侦探：

巡井工需要细心排查油田设备的各个角落，并推理预判可能出现的问题，这些技能与侦探的工作相似，因此巡井工转行为侦探是一个很好的选择。

考古学家：

钻井工的工作与考古工作有一定的相似性，都需要耐心和细致的工作，因此钻井工转行为考古学家是一个可以考虑的选择。

风水师：

油气勘探与风水理论有相似之处，都需要扎实的理论基础，因此勘探人员转行为风水师也是一个合理的选择。

工程师：

石油工程专业的知识和技能在能源行业中仍然有很大的应用价值，可以从事石油炼化企业的工程师或其他相关工艺设计工作。

环保工程师：

石油工程专业的转行方向之一是环境保护和可持续发展领域，可以从事环境监测、环境评估、环境治理等工作。

工程管理与项目管理：

利用在石油工程项目中积累的管理经验和技能，可以转行到其他工程领域，如建筑工程、能源工程、交通工程等，从事项目管理、工程管理等工作。

教育工作者：

可以选择从事教育工作，培养新一代的石油工程人才，或者从事科研工作，继续深入研究相关领域的问题。

公务员：

有些石油人员可能会选择考公务员，进入政府机构工作。

售货员、快递员、送货员：

这些职业与石油行业的技能关联不大，但可以作为职业转型的起点。

综上所述，石油人员转行有很多种选择，可以根据个人的兴趣和能力来选择合适的职业。建议在选择转行方向时，考虑自己的专业技能和兴趣爱好，同时也可以咨询职业顾问或行业专家，以获得更具体的建议。