在石油炼制中，选择哪种油更好取决于具体的应用需求和条件。以下是一些常见的选择标准和推荐：
润滑油
石蜡基原油：富含长链饱和烃，提供高粘度指数和良好的抗氧化性能，适合制造高性能的润滑油。
柴油
中石油和中石化：按照国家统一标准生产，质量有保证，适合各种用途，包括冬季使用以防止结蜡。
烹饪油
菜籽油：脂肪酸比例合理，一级油精炼程度最高，烟点高，适合高温烹饪，但精炼过程中可能形成有害物质。
其他选择：二级油和三级油含有更多营养伴随物，反式脂肪酸较少，但不太适合高温烹饪。
汽油
中国石油：油田主要分布于北方，如大庆油田、辽河油田等，原油组分不同，适合生产煤油、柴油、溶剂油、润滑油及商品石蜡。
中国石化：炼油技术成熟，原料包括国内和进口的原油，汽油密度略高于中国石油，适合各种车辆使用。
建议
根据用途选择：不同的油有不同的特性和用途，选择时应根据具体需求（如润滑油、柴油、烹饪油等）进行选择。
关注品质：无论是中石油还是中石化，都应选择符合国家标准的油品，确保质量和安全。
注意季节变化：例如，冬季选择柴油时，应注意标号，以防止结蜡影响行车。
通过以上信息，可以根据具体的使用场景和需求，选择最适合的油种。
