石油一次加工是指 将原油用蒸馏的方法分离成轻重不同馏分的过程，这一过程也被称为原油蒸馏。它主要包括以下步骤：
原油预处理：
在原油进入蒸馏塔之前，必须进行预处理，以去除盐分、水分、硫化物等杂质。这些杂质如果不清除，会在后续的炼制过程中引起设备腐蚀、堵塞管道，甚至导致安全事故。
常压蒸馏：
将经过预处理的原油在常温下进行加热，然后冷却，根据石油中所含物质的沸点，将石油与其他液体混合物进一步分离。常压蒸馏后，可以得到轻质馏分油（如粗汽油、粗煤油、粗柴油等）和重质馏分油（如重柴油、各种润滑油馏分等）。
减压蒸馏：
将常压蒸馏后剩余的重质油在减压条件下进行加热和冷却，进一步分离出轻质馏分和重质馏分。减压蒸馏可以提取出更高沸点的烃类，如润滑油馏分等。
一次加工产品可以粗略地分为：
轻质馏分油：沸点在约370℃以下的馏出油，如粗汽油、粗煤油、粗柴油等。
重质馏分油：沸点在370~540℃左右的重质馏出油，如重柴油、各种润滑油馏分、裂化原料等。
渣油（又称残油）：原油经常压蒸馏所得的塔底油称为重油（也称常压渣油、半残油、拔头油等）。
通过一次加工，原油被分离成不同的馏分，这些馏分可以作为原料用于二次加工和三次加工，以生产各种油品和化学品。一次加工装置（即常减压蒸馏装置）的生产能力通常代表着炼油厂的生产规模。
