西安石油大学提供多个专业，涵盖工、理、管、文、法、经、艺术等多个学科领域。以下是一些主要的专业及其学习内容：

石油工程

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应现代石油天然气工业发展需要，具有扎实的基础理论和较宽的知识面，能在石油工程领域内从事工程设计、科技开发、生产管理与施工工作的应用型高级专门人才。

主要课程：化学基本原理、油田地质基础、工程力学、工程流体力学、油层物理、渗流力学、机械设计基础、钻井工程、采油工程、油藏工程、油藏数值模拟等。

毕业生应具备的知识和能力：掌握数学、物理、化学、力学、地质学、工程科学及与石油工程有关的基本理论和基本知识；具有应用数学、地质学方法及系统的力学理论进行油气田开发设计的基本能力；具有通过外语和信息工程等手段获取先进知识和进行知识更新的能力；具有应用基础理论和基本知识进行油气钻采工程设计的基本能力；具有应用系统工程和现代经济知识进行石油工程生产、经营和管理的初步能力。初步掌握石油工程有关的基本实验、测试方法和技术。

油气储运工程

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应经济和社会发展需要，具有扎实的基础理论和系统的专业知识、能够从事油气储运工程设计、施工、销售、生产管理等方面工作，并具有科技开发能力的应用型高级专门人才。

主要课程：化学基本原理、工程力学、工程流体力学、工程热力学、传热学、电工电子技术、泵与压缩机、油库设计与管理、油气集输、输油管道设计与管理、输气管道设计与管理、油罐与管道强度设计、测量仪表与自动化、城市燃气输配、储运油料学、油气储运安全技术等。

毕业生应具备的知识和能力：本专业学生主要学习工科的基础理论和油气储运工程的专业基本知识，受到油气储运工程方面的基本训练，具有进行油气储运工程规划、设计与运行管理的基本能力。了解油气储运工程的理论前沿和发展动态；具有初步的科学研究和实际工作能力；具有较熟练的外语运用能力。

海洋油气工程

培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设需要，德智体全面发展，具备现代海洋油气工程设计、施工、研究的基本技能和基础知识，具备计算机编程及应用能力，外语突出，能从事海底油气等矿物资源开发和管理和科学研究的高级工程技术人才。

主要课程：油田化学基础、工程力学、结构力学、工程流体力学、机械设计基础、海上油气集输、海事概论、海洋环境与石油工程、海洋平台工程与设备、海洋平台仪器仪表与自动化、海洋腐蚀与防护、多相管流理论等。

毕业生应具备的知识和能力：具有数学、物理、力学、海洋环境、海洋油气工程的基本理论和知识，初步掌握海洋平台与结构物的设计方法；掌握海洋石油工程所必须的工程科学理论和专业知识，具有分析和解决海洋石油工程实际问题、进行技术改造、科技开发和应用研究的能力；具有较强的外语应用能力，掌握文献检索和其它获取科技信息的方法；具有较强的自学能力、工作适应能力、计算机应用能力和创新意识；具有应用系统工程思想和现代经济知识进行生产管理的意识。

环境工程

培养目标：培养学生具备从事石油、石油化工生产过程中产生的废气、废水、废渣的处理、处置研究工作及工程设计、环境管理方面的能力。同时兼顾石油、石油化工企业生产中所涉及的环境监测、环境评价等工作。

主要课程：分析化学、有机化学、生物化学、化学工程基础、微生物学、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废弃物处理工程、环境评价、生态学、胶体与表面化学等。

毕业生应具备的知识和能力：掌握化学、环境科学与工程等方面的基础理论和基本知识，并受到化学与环境工程实验技能、工程、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练。具备从事石油、石油化工生产过程中产生的废气、废水、废渣的处理、处置研究工作及工程设计、环境管理方面的能力。同时兼顾石油、石油化工企业生产中所涉及的环境监测、环境评价等工作。

计算机科学与技术

培养目标：培养学生在计算机及相关领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，使其具有适应社会科技发展的创新意识、国际视野和终生自主学习能力。

主要课程：计算机导论、程序设计基础、数据结构、操作系统、数据库原理、计算机网络、软件工程、人工智能、计算机体系结构等。

毕业生应具备的知识和能力：具有计算机及相关领域的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事