石油工人在不同环境下吃的饭菜有所不同，但总体上都强调简单、实用和营养均衡。以下是一些具体的例子：
简单方便的食物
馕：在野外或条件有限的地方，馕是一种方便携带和储存的食物，能够迅速补充体力。
馒头和菜：科研人员在中天山深处考察时，常常是馒头搭配一些菜品，虽然简单但能及时恢复体力。
集体就餐
简易木板支起的小桌：石油一线施工人员在午餐时，会蹲坐着用简易木板支起的小桌吃饭，虽然环境艰苦，但大家依然有说有笑，吃得津津有味。
塑料袋中的“四菜一汤”：在极端环境下，石油工人可能会用塑料袋装着简单的饭菜，如盐煎肉、辣子鸡丁、虎皮辣椒、西红柿炒鸡蛋等，这种“大漠菜”虽然简单，但能暖身子、补能量。
营养均衡
盒饭：在东北黑龙江石油化工企业，员工们通过10元的盒饭获得一荤两素和四两米饭，这种搭配既营养又方便。
特色菜品：一些食堂会提供特色菜品，如“管韵松鼠跃金鳞”和“东北酸菜锅子”宴，这些菜品不仅美味，还能提升员工的幸福感。
地域特色
浆水面：在甘肃天水，浆水面是员工们喜爱的食物，具有清热降燥的功效，能够迅速驱走劳累。
私家订制菜品：大庆油田采油九厂齐家采油作业区食堂提供“私人订制”菜品，根据员工的口味喜好腌制特色小咸菜，如芹菜、小辣椒、大蒜等。
总的来说，石油工人的饮食以简单、营养和实用为主，适应了各种艰苦的工作环境。随着生活条件的改善，他们的饮食也越来越丰富多样，注重营养均衡和健康饮食。
