石油工程专业培养的是具备石油工程设计、科学研究与生产管理方面能力的高级工程技术人才。学生在校期间学习的课程包括地质、力学、机械、电工、计算机、基础化学、流体力学、油层物理、提高采收率原理和石油工程等，这些课程为他们提供了广泛的知识和技能。

毕业后，石油工程专业的学生可以在多个领域找到工作机会：

油气钻井与完井工程：

负责设计钻井方案、选择钻井设备、监督钻井过程以及进行井口完井工作。

采油工程：

参与采油方案的制定，确保采油设备的正常运行，并进行油层动态的监测和分析。

油藏工程：

进行油藏评价，评估油藏的储量和品质，进行油藏数值模拟，并为油藏开发方案的调整提供依据。

储层评价：

通过地质勘探和油藏建模等手段，评价油藏的储量和品质。

油气加工和储运：

参与设计和运营油气加工厂、油气储存设施和油气输送管道，并开发新的加工和储存技术。

工程设计、工程施工与管理：

在油气钻井与完井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面从事工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等工作。

销售与市场：

在石油、化工、矿产、地质等领域从事销售工程师、销售经理、区域销售经理等工作。

技术支持与研发：

在石油企业的研发部门工作，参与新技术的研究与开发。

石油设备制造：

参与石油勘探、开采、加工等设备的设计、研发、制造和销售工作。

石油工程咨询公司：

为石油企业提供项目咨询、技术咨询、经济评价等服务。

政府部门和科研机构：

在能源管理部门、地质调查局等政府机构，从事石油行业的政策制定、监管、资源管理等工作。

石油工程专业的就业方向非常广泛，涵盖了石油行业的各个环节。随着石油行业的不断发展，对于具备专业技能和创新能力的人才需求也在不断增加。因此，石油工程专业的学生在毕业后有较多的职业选择和发展空间。建议学生在选择工作时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的岗位和行业。