液化石油气（LPG）可以使用以下几种炉具进行烹饪：

热风炉：

热风炉适用于需要高热负荷的场合，如大型工业烘炉或高炉烘炉。液化石油气在热风炉中的燃烧稳定，能够提供大负荷的热量，且积炭情况较轻。热风炉烘炉和烧炉是两个不同的烧嘴，烘炉烧嘴安装在热风炉燃烧室人孔上，烘炉结束后拆除，而烧炉烧嘴则另行设置在合适位置。

单头单尾液化石油气炒炉：

这种炉具适用于小餐饮店等需要节省燃气消耗的场合。它采用液化石油气作为燃料，具有节能效果，热效率高达45%，输出功率为48KW，能耗为1.5立方（3.5kg）/小时，燃气压力为3000Pa。适用于炖、炒、炸等多种烹饪方式，并可替换其他类型的炉灶。

双头双尾液化石油气炒炉：

这种炉具适用于中餐厅等需要高热效率和大量烹饪的场合。它同样采用液化石油气作为燃料，具有节能效果，热效率高达45%，输出功率为48KW，能耗为1.5立方（3.5kg）/小时，燃气压力为3000Pa。适用于爆炒、煎炒等多种烹饪方式，并可替换其他类型的炉灶。

滚筒节能双头炒炉：

这种炉具适用于需要高热效率和大量烹饪的场合，特别是需要爆炒和煎炒的场合。它采用液化石油气作为燃料，具有极高的节能效果，接纳内向火预混炉头设计，大力提升燃烧清洁程度，节省的燃气量近乎达到28%，有效控制运营费用。

液化气猛火灶：

这种炉具适用于需要高火力和快速烹饪的商用场合。它采用液化石油气作为燃料，具有大火力输出，适用于爆炒、煎炒等烹饪方式，适合在餐厅、酒店等场所使用。

根据具体的使用需求和场合，可以选择合适的液化石油气炉具，以确保烹饪效果和安全性。