焦炭和石油焦虽然都属于碳质材料，但它们在来源、性质和用途上有明显的区别：

来源

焦炭：是由煤在高温下干馏得到的产物。具体来说，焦炭是烟煤在隔绝空气的条件下，加热到950-1050℃经过干燥、热解、熔融、粘结、固化、收缩等阶段最终制成。

石油焦：是原油经蒸馏将轻重质油分离后，重质油再经热裂转化而成的产品。石油焦是炼油工业的副产品，通常由延迟焦化装置将石油渣油进行高温深度热裂化和缩聚反应生产。

性质

焦炭：外观一般比较规整，有块状、球状等不同形状。其主要成分是碳，一般含碳量在90%以上。焦炭在炼铁过程中提供热量和还原剂，帮助把铁矿石还原成铁。

石油焦：外观为形状不规则、大小不一的黑色块状（或颗粒），有金属光泽。石油焦的颗粒具有多孔隙结构，主要元素组成为碳，占有80wt%以上，其余为氢、氧、氮、硫和金属元素。石油焦具有其特有的物理、化学性质及机械性质，如发热部分的不挥发性碳、挥发物和矿物杂质（硫、金属化合物、水、灰等）。

用途

焦炭：主要用于钢铁工业，如高炉冶炼、铸造和气化等。焦炭是高炉炼铁不可缺少的原料，也应用于冶金、铸造、生产合成气、生产电石等。

石油焦：除了可以当作燃料使用外，还可以用来制造电极、电石、金刚砂等，也用作填充电槽、绝缘材料和燃料等。石油焦在电弧炉/LF炼钢中用于制备石墨电极，以及在特种炭素制品的生产中也有广泛应用。

总结：

来源：焦炭来自煤的高温干馏，而石油焦来自原油的热裂转化。

性质：两者都是碳质材料，但焦炭的碳含量更高，结构较为规整；石油焦具有多孔隙结构，物理和化学性质独特。

用途：焦炭主要用于钢铁工业，而石油焦则用于制造电极、电石等多种工业产品，并作为燃料使用。