石油焦（Petroleumcoke）是一种 易石墨化炭类产品。它是由原油经过蒸馏分离出轻重质油后，再经过热裂过程转化而来的。石油焦的外观为不规则的黑色块状或颗粒，具有金属光泽，并且其颗粒结构多孔隙，主要成分为碳，占比超过80%，同时含有1.5%-8%的氢，以及少量的氧、氮、硫和金属元素。
石油焦的分类方法主要有以下几种：
按焦化方法的不同：
可分为平炉焦、釜式焦、延迟焦和流化焦四种。其中，平炉焦和釜式焦已较少生产，中国大量生产的是延迟焦。
按热处理温度区分：
可分为生焦和煅烧焦两种。生焦由延迟焦化（或其他焦化方法）所得，含有大量挥发分，机械强度低；煅烧焦则是生焦经过煅烧得到，其机械强度和热稳定性较高。
按硫分的高低：
可分为高硫焦、中硫焦和低硫焦三种。中国延迟石油焦质量标准（ZBE44002-86）将生焦分为1号、2号和3号，每个号又分为A焦和B焦两类，硫分含量有明确的规定。
按石油焦外观形态及性能的不同：
可分为海绵状焦、蜂窝状焦和针状焦三种。这些形态和性能的不同使得石油焦可以应用于不同的领域。
根据《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2017）的规定，煅烧石油焦被分类为C门类“制造业”，25大类“石油、煤炭及其他燃料加工业”，251中类“精炼石油产品制造”，2511小类“原油加工及石油制品制造”。
综上所述，石油焦是一种重要的能源和化工原料，广泛应用于多个工业领域。
