中国石油化工是指 以石油和天然气为原料，进行一系列化学加工与生产的过程。这包括石油与天然气的勘探开发、管道运输和销售；石油炼制、石油化工、煤化工、化纤及其他化工产品的生产与销售、储运；以及石油、天然气、石油产品、石油化工及其他化工产品和其它商品、技术的进出口、代理进出口业务。
具体工作内容涉及以下方面：
油气加工与炼制：
包括原油的提炼、各种石油馏分和炼厂气的处理，以及天然气的加工。
有机化工：
利用石油产品进行有机合成，生产各种有机化学品。
高聚物生产：
通过聚合反应生产高分子化合物，如塑料、橡胶等。
石油产品与石油化工产品的生产：
包括燃料油、润滑油、液化石油气、石油焦碳、石蜡、沥青等。
设备维护与检修：
对炼油设备进行维护、检修，确保生产顺利进行。
产品质量监控：
对生产过程中的产品质量进行监控和管理。
生产操作与管理工作：
包括DCS主操、外操、油品储运、设备检修与维护、电气及仪表设备维护检修、产品质量监控、计划统计、质量管理等岗位。
综上所述，中国石油化工是一个涉及从上游的勘探开发到下游的产品销售与进出口的综合性能源化工行业，工作内容包括油气加工、有机合成、高分子材料生产、设备维护、产品质量控制等多个方面。
